Grauburgunder Réserve trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176000 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 7,10 g/l |
| Restsüße | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kesselring |
| Adresse | Abfüller: Weingut Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, 67158 Ellerstadt, Deutschland |
Unsere Verkostungsnotiz
Wenn man ausgezeichnete Grauburgunder-Lagen hat und die Rebsorte sehr mag, sollte man irgendwann eine besondere Füllung ins Leben rufen. Lukas Kesselring hat das nun mit der 2023er ‚Grauburgunder Réserve‘ getan. Der Wein ist ein Musterbeispiel für das Zusammenspiel von Fülle, Frucht, Frische und Lebendigkeit. Es duftet nach Birnen, Quitten, Äpfeln und Galia-Melonen, nach Bratapfel und Vanille. Am Gaumen verbindet sich eine volle, reife Frucht mit einer agilen Mineralität, einer feinen, strukturgebenden Säure, Zitronencreme und etwas Karamell. Dabei sorgt der Wein für einen herrlich zarten Schmelz am Gaumen.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Seit 1648 gibt es das Weingut der Kesselrings in der Pfalz. Doch Lukas ist der erste, dessen Bekanntheitsgrad weit über Ellerstadt hinausreicht. Der junge Winzer ist top ausgebildet, hat viel Auslandserfahrung, hat alles auf Bio umgestellt und ist sehr motiviert. Das schmeckt man!
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Trauben für den ‚Grauburgunder Réserve‘ stammen von den besten und ältesten Grauburgunder-Rebstöcken rund um Ellerstadt. Sie wurzeln in sandigem Kies- und Lehmboden und werden seit zehn Jahren biologisch bewirtschaftet. Der Wein wird anteilig im Holz ausgebaut.
