Chardonnay Barrel fermented 2023
USA, Kalifornien0,75l (10,60 €/l)
- 11%
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183623 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Lynx |
| Adresse | Abfüller: Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Saint-Hippolyte |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe tanzen silberne und goldene Reflexe, der Duft erinnert an Äpfel, Pfirsiche und Honigmelonen sowie exotische Früchte, Kräuter, geröstete Nüsse und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen und röstigen Tönen, Anklängen an Vanille und Nüsse, harmonischer Säure, mineralischen Nuancen und zartem Schmelz im runden, animierenden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Wer in Kalifornien einen einheimischen Wein sucht, wird unter 25 Dollar pro Flasche kaum fündig. Deshalb freuen wir uns sehr, dass es uns gelungen ist, diesen sensationellen kalifornischen Chardonnay aufzuspüren, der viel Genuss für ein deutlich kleineres Budget bietet.
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Für den ‚Lynx Chardonnay Barrel fermented‘ wird nur vollreifes Lesegut von ausgesuchten kalifornischen Winzern verwendet. Die Trauben werden gepresst und der Most anschließend im Eichenholzfass vergoren. Auch der Ausbau erfolgt im Holz. Dennoch sind die Röst- und Vanillenoten nicht aufdringlich, sondern umschmeicheln sanft die saftige Frucht. Die feine Würze bereichert das Geschmackserlebnis ebenso wie die wunderbar geschmeidige Textur.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 330 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.