Sauvignon Blanc Friuli 2022
Italien, Venetien
97
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 156076 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Il Casato |
| Adresse | Abfüller: Il Casato, Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein blitzsauberes Strohgelb mit grünen Reflexen kündet bereits ein herrliches Sauvignon-Blanc-Vergnügen an. Das Bouquet offeriert einen erstaunlich fokussierten Duft nach Passionsfrucht, Mango, Zitrusfrüchten sowie Noten frisch gemähter Frühlingswiese und Holunderblüte. Am Gaumen mit einer frischen und sehr animierenden Weinsäure, reichlich Frucht, genügend Mineralität und einem ausgewogenen Nachhall, man merkt die einwandfreie Vinifizierung.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Geht es um das Eldorado für exzellente Weißweine aus Italien, fällt unweigerlich ein Name: das ebenso malerische wie traditionsreiche Friaul. Und während die meisten Winzer hier auf die Parade-Sorte Pinot Grigio setzen, stellt das versierte Team von Il Casato auch Sauvignon Blanc ins Rampenlicht – immerhin eine der hochwertigsten weißen Rebsorten der Welt. So ist dann auch der Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2022 ein erstklassiger Weißwein all'italiana.
97
Luca Maroni
Luca Maroni
Mit seiner harmonischen Verbindung von Frucht, Struktur und Länge entspricht dieser Wein den hohen Anforderungen des italienischen Kritiker-Stars Luca Maroni: Er vergibt 97 großartige Punkte.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Il Casato Sauvignon Blanc Friuli ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese der Trauben in kleinen Kisten, wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank fermentiert, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
