Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard Cabernet Franc 2022 – persönliche Empfehlung
Argentinien, Mendoza0,75l (110,60 €/l)
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Vinous
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 219464 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Franc |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2048 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | El Enemigo |
| Adresse | Abfüller: Piedemonte Al Sur, J. Cobos s/n, AR-M5509 Lujaan de Cuyo |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In tiefem Rubinrot präsentiert sich der ‚Gran Enemigo Gualtallary‘ 2022 im Glas. Das vielschichtige Bukett erinnert an rote Johannisbeeren, saftige Kirschen und Veilchen, begleitet von feinen Bergkräutern und einer dezenten mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet Franc konzentriert und tiefgründig, zugleich bemerkenswert frisch und elegant. Die reife Frucht verbindet sich mit feinkörnigen Tanninen, einer präzisen Säure und einer charakteristischen, kreidigen Textur. Trotz seiner beeindruckenden Intensität wirkt der Wein beinahe schwerelos und begeistert mit kristalliner Klarheit, mineralischer Spannung und einem außergewöhnlich langen Finale.
Mein Speise-Tipp: Rosa gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust mit Kirschjus oder Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen.
Awards
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Wine in Black
Alejandro Vigil und Adrianna Catena haben mit El Enemigo eine der spannendsten Weinadressen Argentiniens geschaffen – und der ‚Gran Enemigo Gualtallary‘ gehört zu ihren großen Meisterwerken. Die extreme Höhenlage, kalkreiche Böden und der konsequente Verzicht auf Holzausbau verleihen diesem Cabernet Franc eine faszinierende Verbindung aus Konzentration, Frische und beinahe burgundischer Finesse.
99
Vinous
The 2022 Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary includes 15% Malbec. This fermented with 40% whole bunches, harvested in stages across 1.5 months and aged for 15 months in concrete. Intensely complex, it opens with aromas of mountain herbs—huacatay and heterotheca—along with redcurrant, violet and red fruit. This is a dry, vibrant and fruit-driven expression. It offers chalk, airy concentration, juicy texture and a core of ash. This is weightless, stretching the flavor with crystalline definition. It is a site-driven Cabernet Franc that is shaped by its terroir and polished by the vintage. The 2022 is magic.
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Robert Parker
The firm, structured nature of the 2022 vintage, combined with the move to concrete fermentations, has produced a spectacular wine in the 2022 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, which, to an even greater degree than many of its companions on the lineup, will demand time in bottle to fully realize its potential. A vivid, minimalist nose of radiant red fruits and pure stony essence introduces an incredibly dense, concentrated mouthfeel with zero excess weight and the beguiling, nimble quality that characterizes the region's best expressions. It culminates in a striking finish that echoes the nose's minimal nature, lingering with a crystalline sense of chalky minerality and ultrarefined tannins, with a complete absence of fruit that in no way feels lacking. There is a stark sophistication here that is quite compelling, and I imagine it will merit an even higher score after at least another five years in the bottle.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der ‚Gran Enemigo Gualtallary‘ 2022 ist eine Cuvée aus 85 % Cabernet Franc und 15 % Malbec. Die Trauben stammen aus einer Einzellage in Gualtallary im argentinischen Uco Valley, deren Reben auf rund 1.470 Metern Höhe in kalkreichen, steinigen Böden wurzeln. Bei der Vinifikation werden 40 % ganze Trauben verwendet. Die Vergärung erfolgt in Betonbehältern, wobei eine besonders schonende, 40-tägige Infusion eine behutsame Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht. Anschließend reift der Wein 15 Monate ausschließlich in Beton, wodurch die klare Frucht, die präzise Struktur und der mineralische Charakter des hochgelegenen Terroirs im Mittelpunkt bleiben.
