Sommercuvée 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (10,60 €/l)
- 27%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173868 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Unsere Verkostungsnotiz
Ihr Rendez-vous mit dem Genuss startet mit einem zarten Goldgelb. im Bouquet umgarnen sich die Riesling- und die Sauvignon-Aromen auf sehr aufregende Art und Weise. Da sind gelbe Früchte wie Pfirsich und Apfel, dazu aber auch ein Touch Exotik mit Ananas, Maracuja und ein wenig Holunder. So richtig los geht es dann am Gaumen mit Saftigkeit und Kräuterwürze, dazu eine aufregend vibrierenede Weinsäure und ein Touch knackiger Mineralik. Das gefällt und ist wie gemacht, um Sie durch endlose Sommernächte zu begleiten.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Ein Sommerwein wie aus dem Bilderbuch. Kein Wunder, dass Gerd Faubel zu den Favoriten unserer Kunden zählt. Hier setzt er mit Riesling und Sauvignon Blanc auf eine außergewöhnliche Rebsorten-Kombination, aber die Rechnung geht perfekt auf. Ein Sommernachtstraum.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Faubel
Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmaß an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite und charmante Weine anbieten zu können.
Vinifikation
Die Sommercuvée von Faubel ist eine herrliche Assemblage von Riesling und Sauvignon Blanc. Die Trauben werden getrennt voneinander gelesen und vinifiziert und erst nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die finale Cuvéetierung.
