Chablis 2022
Frankreich, Burgund
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 156342 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Appellation | Chablis |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Christophe Patrice |
| Adresse | Abfüller: SARL Cave Gendraud-Patrice, 52 Route Nationale, FR-89800 Beine |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der Duft offenbart Noten von Zitrusfrüchten, gelben und grünen Äpfeln und Birnen sowie Anklänge an mediterrane Kräuter und Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein saftig und nachhaltig, mit Aromen von gelben und weißen Früchten, pflanzlichen und leicht nussigen Anklängen, zartrauchiger Mineralität, animierender Säure und einem geradlinigen Finish.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Dieser hervorragende Chardonnay kommt aus der Appellation Chablis im Norden der französischen Prestigeregion Burgund. Wie hoch angesehen die von dort stammenden Gewächse international sind, brauchen wir Ihnen wahrscheinlich nicht mehr zu erklären. Umso erstaunlicher ist das geniale Preis-Leistungs-Verhältnis dieses seltenen Fundstücks!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Im Gegensatz zu den meisten Chablis-Winzern werden die Reben bei Christophe Patrice in geringer Dichte mit 5800 Stöcken pro Hektar gepflanzt. Qualität spielt eine wesentlich größere Rolle als Quantität, weshalb der einfache Guyotschnitt praktiziert wird. Pflanzenschutzmittel werden nur im Bedarfsfall eingesetzt und die Düngung erfolgt je nach Parzelle durchdacht. Dieser Chablis besteht selbstverständlich aus 100% Chardonnay.
