Roumery Côtes de Provence Rosé 2023
Frankreich, Provence0,75l (15,93 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173983 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | 50% Syrah, 37% Grenache, 8% Cinsault, 5% Clairette |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 2,90 g/l |
| Restsüße | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château des Ferrages |
| Adresse | Abfüller: Château des Ferrages, 16 Rue Sainte-Croix, FR-83470 Pourcieux |
Unsere Verkostungsnotiz
Bereits beim ersten Riechen umschmeichelt die zartrosa Cuvée die Sinne mit einem verführerischen, zart würzigen Duft von roten und gelben Früchten. Am Gaumen entfaltet er Aromen von Beeren, Kirschen, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Rosé herrlich frisch, zeigt beachtliche Balance und eine fast schon cremig anmutende Fülle.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Michel Chapoutier, der in Südfrankreich einen Kultstatus genießt, wird von Robert Parker als „einer der besten Winzer auf dem Planeten“ bezeichnet. Dieser herausragende Rosé stammt aus der renommierten Provence-Region, die für ihre hochwertigen, zartrosa Weine bekannt ist. Bereits beim ersten Riechen umschmeichelt er die Sinne mit einem verführerischen, zart würzigen Duft von roten und gelben Früchten. Am Gaumen entfaltet er Aromen von Beeren, Kirschen, Äpfeln und Kräutern. Chapoutier hat erneut seine Expertise und Hingabe eingesetzt, um einen Rosé zu schaffen, der alle Erwartungen übertrifft.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Der biologisch erzeugte Provence-Rosé ist eine Cuvée aus den typischen einheimischen Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah, und Clairette. Die Reben wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus rotem Lehm und Kalkstein bestehen und dem Wein seine feine Mineralität verleihen. Die Trauben werden nachts gelesen, um bei kühleren Temperaturen Frische und Aromenvielfalt zu erhalten. Nach der Pressung folgt eine kurze, gekühlte Moststandzeit auf der Feinhefe.
