Saulheimer Riesling Kalkstein trocken 2022
Deutschland, Rheinhessen0,75l (23,33 €/l)
95
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171824 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 2,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thörle |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Thörle, Ostergasse 40, DE-55291 Saulheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Ein Rheinhessen-Riesling, wie er im Buche steht: Zartgelb im Glas strömen Aromen von gelben Pfirsichen und reifen Aprikosen in die Nase. Am Gaumen ein Hauch Kräuter vereint mit cremiger Würze. Das Ganze wird untermalt von salzig-mineralischen Komponenten, die dieses Gewächs den Kalksteinböden zu verdanken hat – dieser Wein spiegelt sein Terroir perfekt wider!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Was für ein großartiger Orts-Riesling, den die Brüder Johannes und Christoph Thörle mit dem „Kalkstein“ abliefern! Der Wein duftet betörend, schmeckt lebendig und saftig, hat eine beeindruckende Textur und Struktur. Er wirkt wie ein Großer und man bekommt sehr viel Wein fürs Geld!
95
James Suckling
James Suckling
What a charismatic personality and power this village wine has. Shines like a lighthouse in the storm! Stacks of orange zest and mandarin orange character. Gigantic structure that extends right through the super-clean finish. From organically grown grapes. Fermented and matured on the lees for six months in 60% large neutral oak and 40% in stainless steel.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Thörle
Einen unglaublich steilen Weg nach oben hat das Weingut Thörle in den letzten Jahren gemeistert! Der Erfolg des Familienweinguts im rheinhessischen Saulheim geht auf die zwei Brüder zurück, Johannes und Christoph Thörle, aber auch auf deren Eltern. Diese haben nämlich früh das Können und den Tatendrang der nachfolgenden Generation zu würdigen gewusst und übergaben 2006 ihren Söhnen das Zepter.
Vinifikation
Der Riesling stammt von Selektionen aus den Spitzenlagen in Saulheim, die alle vom Kalkstein und Kalkmergel geprägt sind. Die Lese erfolgte unter perfekten Bedingungen Anfang Oktober per Hand. Nach selektiver Handlese wurden die Trauben angequetscht, bekamen vier Stunden Maischestandzeit und wurden zu 40 % im klassischen Holzfass und zu 60 % im Edelstahl spontan acht Wochen lang vergoren und acht Monate auf der Vollhefe ausgebaut.
