Discovery Chardonnay 2023
Australien, Margaret River0,75l (19,93 €/l)
- 16%
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 179989 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Australien |
| Region | Margaret River |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Naturaliste |
| Adresse | Abfüller: Domaine Naturaliste, Johnson Road 160, AU-6280 Wilyabrup |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Gelb mit grünlichen Reflexen schimmert dieser Chardonnay im Glas und entfaltet einen köstlichen Duft nach Äpfeln, Birnen und Mirabellen sowie gerösteten Nüssen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und nachhaltig mit Aromen reifer gelber Früchte, nussigen und pflanzlichen Tönen, einem Hauch Vanille, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Bruce Dukes war drei Jahrzehnte als Winemaker in Australien und Kalifornien tätig, bevor er sein eigenes Weingut in der Region Margaret River im Südwesten seines Heimatlandes gründete. Starkritiker James Halliday zählt die Domaine Naturaliste als „Top 5 Star Winery“ zur Weltklasse.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Domaine Naturaliste
Eingerahmt vom Indischen Ozean im Westen und Norden und vom Great Southern Ocean im Süden, befindet sich das Weingut Domaine Naturaliste im Herzen der beschaulichen Weinregion Margaret River in Western Australia. Erst 2014 brachte Inhaber und Winzer Bruce Dukes seine ersten Weine auf den Markt, die die Herzen und Gaumen der Australier im Sturm eroberten.
Vinifikation
Die Rebstöcke für diesen Cool-Climate-Chardonnay stehen im Süden der Region Margaret River. Damit der Wein genug Frische erhält, werden die Trauben selektiv gelesen, wenn sie noch nicht zu reif sind, und schonend gepresst. Der Most wird in gebrauchten Fässern aus französischem Eichenholz vergoren, in denen der junge Wein anschließend sieben Monate auf der Feinhefe reift.
