Kallstadter Riesling Kabinett trocken 2022
Deutschland, Pfalz
92
Robert Parker
91
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173556 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | Kabinett |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 10,50 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 3,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Koehler-Ruprecht |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Hell goldgelb glänzt dieser trockene Kabinett-Riesling im Glas und verführt im Duft mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen sowie floralen und kräuterigen Tönen. Dass ein moderater Alkoholgehalt überhaupt nicht auf Kosten der Substanz gehen muss, beweist der Wein anschaulich am Gaumen: saftig und geradlinig mit Noten von gelben Früchten und etwas Blüten, pflanzlichen Anklängen, animierender Säure, feiner Mineralität und einem seidigen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Awards
92
Wine in Black
Vier Spitzenlagen bewirtschaftet das Weingut Koehler-Ruprecht in seinem Heimatort Kallstadt, und von dort kommen die Trauben für diesen Kabinett-Riesling. Trocken, fruchtbetont und angenehm wenig Alkohol – das ist einerseits klassisch, andererseits aber immer schwerer zu finden. Ein Glücksgriff!
92
Robert Parker
Bottled in September this year, the 2022 Kallstadter Riesling Kabinett trocken is quite intense and yeasty on the nose. Rich and refined on the palate, this is a medium to full-bodied, intense but elegant and refined, saline and stimulating Riesling with deep aromas and a long and saline finish. The vintage is super present here in all its power, intensity and length. 10.5% stated alcohol. Screw cap. Tasted at the domaine in November 2023.
91
James Suckling
This dry riesling Kabinett deftly squares the circle of light body (just 10.5% alcohol) and ripe aromas - think fresh pineapple and star fruit. Key to that is the lively, yet silky acidity that’s underlined by a delicate touch of fine tannin at the long, citrusy finish.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Aus vier der fünf Einzellagen des Pfälzer Weinorts Kallstadt stammen die Trauben für diesen Riesling-Ortswein. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, und obwohl der Most durchgegoren ist, hat der Wein nur etwas mehr als 10 Vol.-% Alkohol – das ist die Kunst des Kabinetts. Mehrere Monate Reife im Holzfass auf der Feinhefe haben dem Prädikatsgewächs zusätzliche Finesse und zarten Schmelz verliehen. Die Frucht steht indessen an erster Stelle.
