Grenache blanc 2023
Südafrika, Western Cape0,75l (33,27 €/l)
94
Tim Atkin
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174703 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grenache Blanc |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 1,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Verkostungsnotiz
Während das helle Strohgelb zunächst noch zurückhaltend wirkt, ist schon das Aroma dieses Weins ungemein dicht und abwechslungsreich. Aromen von reifer Birne, Zitrusschalen, Wildkräutern und dezenter Muskatnuss treffen auf Noten von Orangenblüten, grünen Mandeln und ein wenig Honig. Im Mund präsentiert sich der Wein wie eine Diva: zunächst tänzelt er frisch und charmant über die Zunge, bevor dann Säure, Mineralik und eine intensive Frucht wie eine Naturgewalt über die Geschmacksknospen herfallen. Ein faszinierendes Genuss-Erlebnis!
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Kaufen Sie diesen Wein! Mehr gibt es hier eigentlich nicht zu sagen. Wir ziehen den Hut vor Weinmacherin Jolandie Fouché. Schon lange hat uns kein Wen mehr so sehr überrascht, berührt und begeistert.
94
Tim Atkin
Tim Atkin
The Wolf and Woman Grenache used to be a Voor Paardeberg wine, but is now blended with
an equivalent component from Piekenierskloof. Naturally fermented in older barrels, this is
all about texture and fruit purity, with lovely fynbos and lemon verbena aromas and a core of
citrus and petrichor.
93
James Suckling
James Suckling
Honeysuckle, baked apples, lemon and thyme on the nose, followed by a waxy, textural and medium- to full-bodied palate. Lively with lots of freshness. From a vineyard at 650 meters in Piekenierskloof and a vineyard in the Voor-Paardeberg.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Trauben für diesen reinsortigen Grenache Blanc wachsen in zwei verschiedenen Lagen. Eine befindet sich in Voor-Paardeberg, wo die Reben auf zersetztem Granitboden stehen. Hier sinken die Temperaturen nachts stark ab, die Trauben reifen langsamer aus und behalten so ihre lebendige Säure. Auch die Aromen profitieren von den hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der andere Teil der Reben wächst in den Piekenierskloof-Bergen, auf 650 Metern Höhe. Ebenfalls eine prädestinierte Lage für Frische und Lebendigkeit im fertigen Wein. Die Trauben wurden im Ganzen gepresst und zur Gärung direkt in große Eichenfässer gegeben. Danach folgten 8 Monate Reife auf der Feinhefe.
