vom Vulkan Grauburgunder trocken 2023
Deutschland, Baden
- 27%
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169478 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Kiefer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Friedrich Kiefer, Bötzinger Straße 13, DE-79356 Eichstetten am Kaiserstuhl |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Vom Vulkan Grauburgunder zeigt auf köstliche Art und Weise, dass Martin Schmidt von Weingut Kiefer sein Handwerk bestens versteht: Schon der Apfel-, Birnen- und Nussduft, den der Wein verströmt, ist ein Gedicht. Am Gaumen angekommen, präsentiert sich der Grauburgunder perfekt ausgewogen und animierend mit saftiger gelber Frucht, nussigen Tönen, feiner Würze, lebendiger Säure und zartem Schmelz – ein Prachtgewächs aus dem Burgunderland Baden.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Im Burgunderland Baden hat dieser Grauburgunder seine Heimat und er scheint sich mit dem vulkanischen Gestein dort bestens zu arrangieren. Denn hier entwickelt er seine schmelzige Cremigkeit, die wir an der Rebsorte so schätzen. Dazu jugendliche Frische, satte Frucht und ein freundschaftlicher Preis. Was will man mehr?
GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Reben stehen auf Lösslehmböden mit Vulkanverwitterungsgestein. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft angequetscht. Die Gärung erfolgt im Edelstahl und ohne weiteren Einsatz von Holz geht es im Anschluss in die Flasche.
