Governo Special Edition 2023
Italien, Toskana0,75l (15,93 €/l)
99
Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182113 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 75 % Sangiovese, 25% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Scarànto |
| Adresse | Abfüller: ICQ IT/15632/FI, Riolite Vini, IT-50022 Greve (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen leuchtet der ‚Governo Special Edition‘ im Glas und duftet intensiv nach reifen Beeren und Kirschen sowie Gewürzen und Kräutern mit Anklängen an getrocknete Blüten. Am Gaumen zeigt sich der toskanische Rosso vollmundig und nachhaltig mit zart süßlicher, beeriger Frucht, Gewürz-, Kräuter- und Tabakaromen, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure und einem kraftvollen, runden Abgang. Ebenso opulent wie elegant!
Awards
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Scarànto
Scarànto steht für die ganze Bandbreite der Toskana. Vom unkomplizierten Chianti Classico bis hin zum fruchtbetonten Governo All'Uso wird hier alles geboten, was Italiens vielleicht schönste Weinregion hergibt. Von der Sonne geküsste Trauben entwickeln sich hier Jahr für Jahr zu sehr beliebten Tropfen.
Vinifikation
Das Geheimnis des ‚Special Edition‘ ist das „Governo“-Verfahren, das in der Toskana Tradition hat. Die Besonderheit besteht darin, dass nach der Lese etwa ein Zehntel der geernteten Trauben einige Wochen lang getrocknet und anschließend gepresst wird, um diesen Most dann der Maische der sofort vergorenen Trauben zuzusetzen. Der so gewonnene Rotwein zeichnet sich durch mehr Aromenfülle, Dichte und Gehalt aus.
