Chianti Classico Gran Selezione 2020
Italien, Toskana0,75l (66,60 €/l)
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180560 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nittardi |
| Adresse | Abfüller: Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Farbe ist ein intensives Dunkelrot, das sich in der Nase in ebenso intensiven, ja betörenden Noten ausdrückt. Der ‚Gran Selezione‘ duftet nach Heidelbeeren, dunklen Kirschen und Brombeeren mit Kräutern der Macchia mit Gewürzen, getrockneten Kirschen und Unterholz. Am Gaumen verbinden sich elegante Tannine und eine klare Struktur mit tiefer Frucht und ausgezeichneter Frische. Hervorragend ist auch die Länge dieses neuen Chianti-Flaggschiffs des Weinguts
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Carlo Ferrini gehört zu den bedeutendsten Önologen der Toskana. Er hat die Weine des 1981 von der Familie Femfert erworbenen Weinguts groß gemacht und in die erste Reihe der Weingüter des Chianti Classico und der Maremma geführt. Der erste Jahrgang der Gran Selezione ist ein neuer Höhepunkt.
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Robert Parker
Robert Parker
Here's an exciting new top-shelf submission from Nittardi. The organic 2020 Chianti Classico Gran Selezione (in the black label) is a very full and generous wine with a full-bodied approach that reflects a hot vintage. The wine is inky dark in appearance and redolent of black fruit, sweet spice and campfire embers. There is sweet oak cinnamon on the close. This is 100% Sangiovese, and 10,000 bottles will be hitting the market at the end of 2023.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Sangiovese für den ‚Chianti Classico Gran Selezione‘ wächst in Nittardis bestem biologisch bewirtschafteten Weinberg, der Vigna Alta. Er liegt auf einer Höhe von 500 Metern und ist geprägt von Kalkstein (Alberese) und Schiefer (Galestro). Nach dem Abbeeren wurde der Most in 7-Tonnen-Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 28 Monate lang in 500-Liter-Tonneaux aus österreichischem und französischem Holz mit 20 % neuem Holz ausgebaut. Anschließend reifte der Wein zur Harmonisierung sechs Monate im Beton und weitere zwölf Monate in der Flasche.
