Brolio Bettino Chianti Classico Gran Selezione 2021
Italien, Toskana0,75l (58,60 €/l)
97
James Suckling
95
Wine Spectator
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185856 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Barone Ricasoli |
| Adresse | Abfüller: Barone Ricasoli Società Agricola, IT-53013 Gaiole in Chianti (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Mit dem 2021er ‚Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione’ haben sich die Ricasoli ein neues Denkmal gesetzt. Dieser reinsortige Sangiovese aus Gaiole ist ein absoluter Spitzen-Chianti. Er duftet intensiv nach Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, nach Zedern- und Eichenholz, Tabak und Lakritze mit feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen bietet der Sangiovese eine phantastische Saftigkeit in der reifen Frucht, die von einer kräftigen Säurestruktur durchzogen und von eleganten Tanninen umhüllt ist. Ein Chianti Classico voller Energie und Lebendigkeit, mit großer Tiefe und Länge.
Awards
95
Wine in Black
Das Castello di Brolio ist der Stammsitz einer der ältesten Winzerfamilien der Welt. Von hier aus haben die Ricasoli die Entwicklung des Weinbaus in der Toskana entscheidend geprägt - und tun dies unter der Leitung von Francesco Ricasoli heute mehr denn je!
97
James Suckling
This is so classy, with finesse and sensitivity that are so mesmerizing. It’s delicate and almost weightless, with a beautiful and energetic fruit and acid balance. It’s medium-bodied and extremely long. Medium chewy. It goes on and on. Dark cherries, bark and lots of flowers in the finish.
95
Wine Spectator
A core of ripe cherry, plum and pomegranate pervades this vibrant, complex red. A balanced version, with a firm grip on the finish complementing its fresh acidity. The long aftertaste echoes the fruit and evokes mineral and Mediterranean scrub elements.
95
Robert Parker
Now identified by the Gaiole subregion on the back label, the Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio reveals a beautiful bouquet that is packed tight with carefully ripened fruit. There is a sweet spot in terms of aromas with a hint of candied cherry that is folded into iris root, dried mint and spice. This generous Sangiovese ends with lasting freshness.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Ricasolis ‚Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione’ 2021 ist ein sortenreiner Wein aus dem hauseigenen Klon „Sangiovese di Brolio“, der in Gaiole zwischen 400 und 490 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden wächst, die von Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro) und Monte Morello (Alberese) geprägt sind. Die Gärung und Mazeration in Edelstahlbehältern dauerte etwa zwei Wochen. Anschließend wurde der Wein für 22 Monate in Tonneaux mit 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung ausgebaut und im Februar 2024 abgefüllt.
