Côtes du Rhône Réserve 2023
Frankreich, Rhône0,75l (21,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181756 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsüße | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine de la Janasse |
| Adresse | Abfüller: Domaine de la Janasse, 27 Chemin du Moulin, FR-84350 Courthézon |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen ruht dieser Côtes du Rhône im Glas und entfaltet einen konzentrierten Duft nach Brombeeren, Himbeeren, Pflaumen, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich die Réserve kraftvoll und nachhaltig mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern, Anklängen an geröstete Nüsse und Tabak, bestens eingebundenem Tannin, harmonischer Säure, kühlen mineralischen Tönen und einem vollmundigen, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Dieser Côtes-du-Rhône ist ein südfranzösischer Rotweintraum, der als Réserve extra viel Format und Schliff mitbekommen hat. Wegen hochwertiger Gewächse wie diesem und ihrer hohen Winzerkunst gilt die renommierte Domaine de la Janasse der Familie Sabon als eines der besten Weingüter der Region.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diese von Grenache Noir geprägte Cuvée wachsen an teilweise uralten Reben, die sehr geringe Erträge liefern. Ein Teil des von Hand geernteten und sorgsam selektierten Leseguts wird entrappt, bevor eine etwa zweiwöchige Mazerationszeit folgt. Die Vergärung findet im Zementtank statt, anschließend reift der Grenache-Anteil für etwa neun Monate im Holzfass. Nach der Assemblage wird der Wein unfiltriert abgefüllt.
