Cheval des Andes 2021
Argentinien, Mendoza0,75l (102,00 €/l)
98
James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180665 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec, 3% Petit Verdot |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 4,80 g/l |
| Restsüße | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cheval des Andes |
| Adresse | Abfüller: Cheval des Andes, Lujan de Cuyo, AR-M5509 Mendoza |
Unsere Verkostungsnotiz
Zu den großen Weinen dieser Welt gehören solche, die ihre Kraft und Dichte mit Frische und Präzision in Balance bringen. Genau das schafft auch der ‚Cheval des Andes‘ 2021. Schon das fast opake Granatrot mit violetten Reflexen deutet die Konzentration des Weines an. Erst recht der tiefe Duft von schwarzen Kirschen, Cassis, Brombeeren und Pflaumen, die sich mit Noten von Wacholder, Rosmarin, süßem Pfeifentabak, Zeder und Grafit, Süßholz, Eisenkraut und feinstem Holz verbinden. Am Gaumen überrascht die Konzentration dann ein weiteres Mal, denn all das, was man eingeatmet hat, wird nun zur puren, fleischigen und saftigen Wonne, kombiniert mit einer vibrierenden Frische und Mineralik bei einem gleichzeitig cremigen, kaum enden wollenden Finale.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Längst ist der ‚Cheval des Andes‘ einer der Kultweine Argentiniens. Verantwortlich dafür sind Pierre-Olivier Clouet, Geschäftsführer von Cheval Blanc und sein Winzer Gérald Gabillet. Der Wein ist eine Top-Cuvée, der die sonnenverwöhnte Frucht mit einer französischen Seele kombiniert.
98
James Suckling
James Suckling
Complex aromas of blueberries, pie crust, fresh flowers and currant bush with hints of baking spices like nutmeg. Medium- to full-bodied with extremely fine tannins that are integrated and gorgeous. Graceful and refined, with super length.
98
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
The finest vintage of this wine I've tasted, the 2021 Cheval Des Andes is based on 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec, and the balance Petit Verdot. It has a decidedly Bordeaux-like nose of ripe currants, leafy tobacco, cedarwood, and a kiss of flowers, with perfectly integrated background oak. Medium to full-bodied on the palate, it has a layered, seamless mouthfeel, ripe, polished tannins, and a great finish. It has this remarkable sense of purity and class, and while it's incredible today (especially with a decant), I wouldn't be surprised to see it evolve gracefully for two decades.
97
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Cheval des Andes is seductive and savory on the nose, leading with pure, earth-tinged aromas of pipe tobacco, turned soil, dried herbs and rich yet composed dark fruits. Exotic, dar
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben dieser Cuvée wachsen in zwei der besten Terroirs des Uco Valley, die zwischen 1.070 und 1.200 m Höhe liegen. Die mineralreichen Böden, die vom Schmelzwasser der Anden profitieren, bergen Malbec-Reben in Las Compuertas, die 1929 gepflanzt wurden. Hinzu kommen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot aus dem Weinberg Paraje Altamira. In 2021 ist es ein Blend aus 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec und 3% Petit Verdot, ein Jahr lang ausgebaut in 50% Barrique, 30% Tonneaux und 20% Fuder.
