Cabernet Sauvignon Grande Réserve 2023
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (13,27 €/l)
- 33%
GOLD
G&G
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177180 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 4,80 g/l |
| Restsüße | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Codex |
| Adresse | Abfüller: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Cabernet Sauvignon zeigt sich in kräftigem Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Cassis, begleitet von subtilen Gewürz- und Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit seidigen Tanninen und einer ausgezeichneten Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und verbinden sich harmonisch mit den Eichenholznoten. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, wobei die Aromen sanft ausklingen.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Ein eindrucksvoller Wein, der die Eleganz und Kraft der Cabernet Sauvignon-Traube perfekt einfängt. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich, wird aber auch von einer gewissen Reifezeit profitieren!
GOLD
G&G
Gilbert & Gaillard
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Wein ist zu 100% aus der französischen Edelrebe Cabernet Sauvignon vinifiziert. Sie liebt die Wärme und ist damit in Südfrankreich bestens aufgehoben. Gelesen wird hier am frühen Morgen, so dass die Trauben möglichst kühl im Keller ankommen. Die Beeren werden entrappt und sanft gequetscht, der Most anschließend im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reift der Wein noch im Holz, bevor er auf die Flasche kommt.
