Elite Range Fifteen Shiraz 2017
Australien, Barossa Valley0,75l (233,27 €/l)
- 20%
97
Robert Parker
96
James Suckling
94
Wine Spectator
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165253 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 1,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2048 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Elderton |
| Adresse | Abfüller: Elderton Wines, 3-5 Tanunda Road, AU-5355 Nuriootpa SA |
Unsere Verkostungsnotiz
Wer Barossa-Shiraz dieser Güte kennt, weiß, dass man viel, besser sehr viel Luft braucht, damit sich der Wein in einer so jungen Phase öffnet. Dann aber wird man überwältigt von Brombeeren und Heidelbeeren, Nelken, Zimt und Vanille, bester französischer Eiche, etwas Minze, Pfeffer und Lakritze. Der Shiraz kleidet den Gaumen vollständig aus, wird cremig und opulent, würzig und intensiv mit großer Länge und Komplexität. Vor allem aber begeistern und faszinieren die Dichte und Eleganz der Tannine sowie die kühle, elektrisierende Mineralität des ‚Fifteen‘.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein ist ein Gigant, und das überrascht nicht. Immerhin stammt er aus Greenock im Barossa Valley und dann auch noch von über 100 Jahre alten Rebstöcken. Die Familie Ashmead versteht es, daraus einen großen Wein zu machen, der an Perfektion grenzt.
97
Robert Parker
Robert Parker
The 2017 Fifteen Shiraz—to be released next year—is embryonic, showcasing blueberry and blackberry fruit and a veneer of French oak. It's full-bodied, concentrated and rich, densely packed with layers of slowly unfolding flavor, notes of cracked pepper and licorice and hints of mocha on the long finish. The fruit is from a parcel of vines planted in 1915 in the Greenock subregion of Barossa.
96
James Suckling
James Suckling
From a parcel of 1915 plantings out in Greenock. It has a very exotic and complex nose with aromas of orange peel, dark plums, red plums and tarry elements with violet and spicy notes, as well as dark chocolate and poached, spiced plums. The palate has striking depth and intense blackberry, dark-cherry and spiced-blueberry flavors. Super silky tannin texture here, this is really supple and velvety and the flavors carry so long.
94
Wine Spectator
Wine Spectator
There's a wonderful sophistication to the polished black cherry, milk chocolate, French roast coffee and blueberry notes, with thick, velvety tannins and details of cardamom, Kalamata olive and black pepper. The flavors continue to cascade on the long finish.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Dieser Wein stammt von Shiraz-Reben, die 1915 in der Gegend von Greenock im Barossa Valley gepflanzt wurden. Die knorrigen, alten Reben liefern einen extrem konzentrierten Stoff, der in zwei großen Fässern von je etwa 1.500 Litern vergoren und etwa sechs Wochen auf den Schalen belassen wurde. Anschließend wurde der Wein gepresst und über mehrere Winter in bester französischer Eiche ausgebaut.
