Bastide Miraflors Black Slate 2022
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (15,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186547 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah, Carignan |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 3,40 g/l |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Lafage |
| Adresse | Abfüller: Domaine Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Unsere Verkostungsnotiz
Tief dunkelrot mit schwarzen Reflexen ruht der ‚Black Slate‘ im Glas. Sein konzentrierter Duft erinnert an Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen sowie Gewürze, Tabak und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, nachhaltig und vielschichtig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, pflanzlicher und röstiger Würze, kräftigem, dabei hervorragend eingebundenem Tannin, harmonischer Säure, kühlen mineralischen Noten und einem vollmundigen, saftigen, langen Abgang.
Awards
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Wine in Black
„Schwarzer Schiefer“ bedeutet der Name dieser Cuvée übersetzt. Eliane und Jean-Marc gehören zu den Spitzenerzeugern im Roussillon und haben vor einigen Jahren Weinberge mit alten Reben auf den schwarzen Schieferböden von Collioure und Maury erworben. Von diesem Terroir stammt der ‚Black Slate‘.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Domaine Lafage
Die Domaine Lafage liegt vor den Toren von Perpignan, ganz im Süden Frankreichs, nur gut 50 Kilometer von der spanischen Grenze entfernt. Mit den Pyrenäen im Rücken und dem Mittelmeer vor der Nase finden Jean-Marc Lafage und seine Ehefrau Éliane Salinas hier ideale Bedingungen für den mediterranen Weinbau.
Vinifikation
Eliane und Jean-Marc Lafages Rebstöcke stehen im Roussillon, unweit der Pyrenäen und mit Blick aufs Mittelmeer. Vor einiger Zeit haben sie alte Weinberge auf den berühmten schwarzen Schieferböden von Collioure und Maury erworben. Hier wachsen die Grenache- und Syrah-Trauben für diese Cuvée. Die selektiv gelesenen Trauben werden traditionell auf der Maische vergoren und der Wein anschließend ebenso traditionell im Holzfass ausgebaut.
