Riesling Schloss trocken 2022
Deutschland, Mosel0,75l (18,00 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176322 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 8,30 g/l |
| Restsüße | 7,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Maximin Grünhaus |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2022er ‚Schloss Riesling‘ ist ein brillanter Vertreter des besonderen Ruwer-Stils, der sich aus rassiger Säure und enormer Schiefermineralität zusammensetzt und für herrliche Frische, aber auch für eine besondere Struktur sorgt. Maximin von Schubert schafft die perfekte Balance zwischen Säure und feiner Restsüße, die die Frucht von Zitrusfrüchten, gelber Kiwi, weißem Pfirsich und Kernobst betont, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ein vibrierender, schieferwürziger Riesling, bei dem die Flasche sicher schnell geleert wird.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Maximin von Schubert pflegt wie kein anderer die lange Tradition des Ruwer-Rieslings und des eigenen Weinguts, das einst den Mönchen des Trierer Klosters St. Maximin gehörte. Die Typizität der Ruwer wird bei Maximin Grünhaus schon im ‚Schloss Riesling‘ brillant in die Flasche gebracht.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den gutseigenen Ruwer-Lagen Herrenberg, Abtsberg und Bruderberg sowie einigen weiteren Parzellen. Alle Lagen zeichnen sich durch leicht unterschiedliche Varianten des Devonschiefers in bläulichen und rötlichen Schattierungen sowie durch unterschiedliche Tiefgründigkeit und Skelettreichtum aus. Die Gärung erfolgte spontan in großen Fudern, in denen der Riesling auch ausgebaut wurde.
