Kallstadter Saumagen Riesling Auslese R trocken 2017
Deutschland, Pfalz0,75l (166,67 €/l)
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Robert Parker
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173551 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2017 |
| Wein-Prädikat | Auslese |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Koehler-Ruprecht |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Dieser Wein ist eine Klasse für sich. Tief bernsteinfarben ruht er im Glas und offenbart in seinem tiefgründigen, komplexen Bouquet Noten von weißen Pfirsichen, Mirabellen und exotischen Früchten sowie ätherischen Kräutern und grünem Tee. Am Gaumen präsentiert er sich tief, kraftvoll und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten, feinen Kräutern, hellem Tabak und etwas Karamell, feiner, animierender Säure, intensiver Mineralität und einem saftigen, langen, geradezu vibrierenden Abgang mit Schmelz und Griff zugleich. Großes Kino!
Awards
99
Wine in Black
Wine in Black
Dominik Sona macht Weine in ganz eigenem Stil. Die trockene Auslese ‚R‘ aus dem Kallstadter Saumagen gewinnt er aus winzigen, hochreifen Beeren, die einen konzentrierten, vielschichtigen Riesling ergeben. Und hat dieses Gewächs sehr beeindruckt – und viele Kritiker ebenso.
98
Robert Parker
Robert Parker
The 2017 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken R is very clear and super concentrated on the intense and waxy nose that delivers dried apricot aromas with spicy lemon/grapefruit as well as stony notes. Rich and very intense on the palate, this is an enormously dense, saline, savory, very long and complex and super concentrated Riesling that still needs years (possibly a decade) to unfold its talents and many layers. This is a spectacular wine from the "physical drinking" category that I thought was exclusive to Molitor. This Saumagen can compete with the Mosel magic three-star Auslesen. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022. To be released Easter 2023.
98
James Suckling
James Suckling
Widescreen dry riesling with gigantic concentration and a great deal of subtlety, although this is still pretty tight. Extremely long finish that is very ripe yet super-clean and salty.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R trocken is the current release of this wine, a selection of Auslese grapes. The nose shows slight evolution, which adds dried pear to the juicy pear peel and a gentle lift on the nose. The palate is vividly fresh, pitching serene lemon oil freshness against the creamiest pear flesh you can imagine. So serene, so clear-cut, so chalky, so smooth. This is just now hitting its stride, making the mouth water on the long, bright, bone-dry finish. Serenity.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Kallstadter Saumagen ist über 200 Jahre alt und einer der besten Weinberge Deutschlands. Die Reben wurzeln hier in Kalksandstein, und wenn nach mehreren Lesedurchgängen gesunde, hochreife, bernsteinfarbene Riesling-Trauben am Stock hängen, sind sie die Grundlage für diesen Wein. Dabei werden nicht einzelne Beeren, sondern die gesamten Trauben ausgewählt. Nach der Handlese folgen die Vergärung mit natürlichen Hefen sowie der Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager.
