Dom Ruinart Grand Cru Rosé brut 2009
Frankreich, Champagne0,75l (329,27 €/l)
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Robert Parker
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Wine Spectator
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183612 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2009 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | extra brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 3,90 g/l |
| Restsüße | 5,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Ruinart |
| Adresse | Hersteller: Moet Hennessy Deutschland, Seidlstraße 23, DE-80335 München |
Unsere Verkostungsnotiz
Einladend lachsrosa geht es im Glas los. In der Nase offenbaren sich würzige Noten von Zimt, Muskat und Ingwer, die sich mit frischen Zitronenzesten, Blutorange und Kumquats vermischen. Mit etwas Zeit kommt ein floraler Oberton hinzu, der an Rosen und Orangenblüten denken lässt. Im Hintergrund ein wenig Austernschalen, was dem Schäumer außerordentlich viel Spannung verleiht. Am Gaumen gefällt die Fülle, bestens kombiniert mit dem cremigen Mousseux und Noten von Granatapfel und roten Johannisbeeren. Ein durchaus kraftvoller Champagner, der doch mit jener ganz besonderen Ruinart-Finesse gesegnet ist.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Kraftvoll und doch fein, mit Fülle und doch von großer Eleganz: Dieser Rosé Champagner zeigt, warum ihn jeder Conaisseur mindestens einmal im Leben im Glas haben will. Voilà, hier ist Ihre Chance!
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Robert Parker
Robert Parker
A blend of 85% Chardonnay and 15% Pinot Noir from Aÿ and a dosage of four grams per liter, the 2009 Dom Ruinart Rosé possesses a complex, vibrant bouquet with aromas of cherry, spring flowers, gooseberry, tangerine, almonds, pastry and slightly reductive elegant notes. Full-bodied, fleshy and vinous, the palate is perfectly balanced, dense and concentrated, with a delicate mousse and a long, saline, penetrating finish. There’s plenty of structure and substance here.
96
Wine Spectator
Wine Spectator
Delivers enticing notes of strawberry and cherry preserves, toasted walnut bread, pink grapefruit granita and elderflower that waltz across the palate on the finely detailed, silky mousse. Underscored by a minerally range of oyster shell, smoke and saline, this is rich and focused, yet seamlessly knit and graceful throughout. A bit reduced on the nose when first poured, so let this open in the glass -- try sipping it from a Burgundy glass to give it a little more air. Chardonnay and Pinot Noir.
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James Suckling
James Suckling
A refined, savory and delicate rosé Champagne that has a pretty salmon-orange color and notes of dried flowers, mushrooms, potpourri and pie crust. Grapefruit, too. Very fine and sleek on the palate. Touch of white pepper and salt on a long finish. Chardonnay with 15% pinot noir red wine. 4g/L dosage
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Ruinart
Beflügelt von den Ideen seines Bruders, dem Mönch Dom Ruinart, legten Nicolas Ruinart und sein Sohn 1729 den Grundstein für das erste und damit älteste Champagnerhaus. Dieses liegt im französischen Reims, etwa 130 Kilometer nordöstlich von Paris entfernt. Die Kreidekeller sind so bedeutend, dass sie 1931 sogar zum historischen Monument und 2015 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurden.
