Grenzenlos Spätburgunder trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (18,60 €/l)
- 22%
96
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176632 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Friedrich Becker |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen |
Unsere Verkostungsnotiz
Der rubinrote Spätburgunder ‚Grenzenlos‘ ist ein faszinierender Wein, der von Anfang an mit einem Potpourri feiner Frucht- und Gewürznuancen begeistert. Er erinnert an Kirschen und Waldfrüchte, Rote Bete und Kräuter, Unterholz und Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder saftig und ausgewogen mit klarer Beeren- und Kirschfrucht, begleitet von feinen Gewürznoten und geschliffenen Tanninen. Es ist ein eleganter und zugleich angenehm kerniger Wein mit feiner Säure und gelungener Struktur und Länge.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
„Das Niveau ist wie immer hervorragend“, lobt der Falstaff die Arbeit von Vater und Sohn Becker. Kein Wunder, dass das Weingut mit fünf von maximal fünf Sternen ausgezeichnet wurde. Die beiden beherrschen einfach ihr Handwerk, mit dem sie unvergessliche Weine erzeugen.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen aus Weinbergen rund um Schweigen, die sich durch kalkhaltige Böden auszeichnen. Da Schweigen an der pfälzisch-elsässischen Grenze liegt, die längst als grüne Grenze nicht mehr zu erkennen ist, dürfen die Beckers Trauben von beiden Seiten verwenden. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt entrappt und auf der Maische vergoren. Nach zwei- bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenfässern und -bütten wurden sie schonend gepresst. Der weitere Ausbau erfolgte in großen und kleinen Fässern aus französischer Eiche.
