Lebenswerk Chardonnay trocken 2023

Lebenswerk Chardonnay trocken 2023

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis6,95 €* Normalpreis10,50 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 168384
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 6,10 g/l
Restsüße 6,50 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Karl Pfaffmann
Adresse Abfüller: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim

Unsere Verkostungsnotiz

Der Pfälzer Markus Pfaffmann gilt als Burgunder-Experte und das schmeckt man bei diesem wunderbar sortentypischen, geradlinigen Chardonnay. Die anspruchsvolle Rebsorte legt unter seinen Händen einen stilvollen Auftritt hin: Im Glas schimmert der Wein hellgelb und duftet nach Äpfeln, Birnen, Quitten, einem Hauch Honig, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen finden sich diese aromatischen Akzente ausdrucksvoll wieder. Der Chardonnay ist saftig mit pflanzlichen und mineralischen Tönen, lebhafter Säure und zartem Schmelz bis in den ausgewogenen Abgang.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Dass die sonnenverwöhnte Pfalz sich zu einem Hotspot für die anspruchsvollen Burgundertrauben entwickelt, erstaunt nicht, wenn man diesen von Markus Pfaffmann äußerst gekonnt vinifizierten Chardonnay probiert. Saftige Frucht trifft auf mineralische Eleganz und nahezu cremige Eindrücke am Gaumen.

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit.

Bewertungen

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Die Einführung in den Karl Pfaffmann Chardonnay

Der Karl Pfaffmann Chardonnay ist ein herausragendes Beispiel für deutschen Weißwein aus der Pfalz. Dieser trockene Chardonnay des Jahrgangs 2023 verkörpert die Tradition und Qualität, die das Weingut Pfaffmann auszeichnet. Mit seinem klaren und eleganten Profil bietet der Karl Pfaffmann Chardonnay ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch neue Weinliebhaber anspricht. Das Weingut, das seit Generationen in Familienbesitz ist, kombiniert traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernem Know-how, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Karl Pfaffmann Chardonnay ist nicht nur ein Wein, sondern ein Ausdruck der Leidenschaft und des Engagements, das in jedem Tropfen steckt. Seine Beliebtheit ist nicht zuletzt auf seine hervorragend ausbalancierte Säure und die feinen Aromen von reifem Obst und einer leichten Holznote zurückzuführen.

Verkostungsnotizen des Karl Pfaffmann Chardonnay

Der Karl Pfaffmann Chardonnay verwöhnt den Gaumen mit einer feinen Balance aus Frische und Komplexität. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch Vanille, die durch die Lagerung in Eichenfässern verfeinert werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer lebendigen Säure, die von cremigen Noten und einer subtilen Mineralität begleitet wird. Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend für Weinliebhaber, die die Nuancen und die Tiefe eines sorgfältig produzierten Weins zu schätzen wissen. Die harmonische Struktur und der lange Abgang machen den Karl Pfaffmann Chardonnay zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Abende. Dank seiner Vielseitigkeit kann dieser Wein sowohl solo genossen als auch mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden.

Empfehlungen zur Weinbegleitung

Der Karl Pfaffmann Chardonnay ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich hervorragend mit verschiedenen Speisen kombinieren lässt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten. Auch zu vegetarischen Speisen, wie einem frischen Salat mit Ziegenkäse oder einem Spargelrisotto, ist dieser Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl. Die feine Säure und die fruchtigen Noten des Karl Pfaffmann Chardonnay ergänzen die Aromen dieser Speisen perfekt und heben sie hervor. Für einen besonderen Abend können Sie diesen Wein auch mit einer Käseplatte kombinieren, wobei besonders Weichkäse und mittelreifer Hartkäse die Aromen des Chardonnays unterstützen. Ob als Begleiter zu einem festlichen Menü oder als Genussmoment für sich allein, der Karl Pfaffmann Chardonnay überzeugt in jeder Situation.

Die Philosophie des Winzers

Das Weingut Karl Pfaffmann steht für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit. Mit einem tiefen Verständnis für das Terroir und den Respekt vor der Natur setzt das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden und sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen. Der Karl Pfaffmann Chardonnay ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie, da er nicht nur die Bodenbeschaffenheit und das Klima der Pfalz widerspiegelt, sondern auch das Engagement und die Leidenschaft des Winzers. Diese Hingabe zeigt sich in jedem Detail der Weinproduktion, von der Auswahl der Trauben bis hin zur Reifung im Keller. Für Karl Pfaffmann ist Wein mehr als nur ein Getränk; es ist ein Ausdruck von Kultur und Handwerk. Indem der Winzer moderne Techniken mit traditionellen Methoden kombiniert, schafft er Weine, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch in die Zukunft blicken. Der Karl Pfaffmann Chardonnay ist somit nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein Zeugnis der Philosophie, die hinter seiner Entstehung steht.

Die Einführung in Pfaffmann Walsheim

Das Weingut Pfaffmann Walsheim hat sich über Generationen hinweg als eine der führenden Adressen in der Pfalz etabliert. Mit einem tiefen Verständnis für die Region und ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen hat das Weingut Pfaffmann Walsheim seine Produktionen stets auf höchste Qualität ausgerichtet. Der Lebenswerk Chardonnay trocken 2023 ist ein Paradebeispiel für die exzellente Weinherstellung, die hier betrieben wird. Die Familie Pfaffmann hat Walsheim so zu einem Synonym für herausragende Weinkunst gemacht. Die Verbindung von Tradition und Innovation wird bei Pfaffmann Walsheim großgeschrieben, was sich in jedem Glas widerspiegelt.

Weinproduktion und Philosophie

Die Weinproduktion bei Pfaffmann Walsheim ist geprägt von einer tiefen Verbundenheit zur Natur und nachhaltigen Anbaumethoden. Der Fokus liegt auf der Verwendung von umweltfreundlichen Techniken, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Pfaffmann Walsheim setzt darauf, die authentischen Aromen der Rebsorten zu bewahren und gleichzeitig die Bodenqualität zu fördern. Diese Philosophie spiegelt sich in der Reinheit und Komplexität der Weine wider, die das Weingut herstellt. Durch diese Hingabe zur Qualität hat sich Pfaffmann Walsheim einen herausragenden Ruf erarbeitet.

Besondere Weine und Auszeichnungen

Das Weingut Pfaffmann Walsheim ist bekannt für seine vielfältige Auswahl an prämierten Weinen. Besonders der Lebenswerk Chardonnay trocken 2023 hat internationale Aufmerksamkeit erregt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die besondere Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und der schonende Ausbau im Keller tragen zur hohen Qualität der Weine bei. Pfaffmann Walsheim hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu kreieren, die nicht nur Kenner, sondern auch Gelegenheitsgenießer begeistern. Die Auszeichnungen sind ein Beweis für das Engagement und die Expertise, die in jedem Wein steckt.

Nachhaltigkeit und Zukunftsvisionen

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Zukunftsvisionen von Pfaffmann Walsheim. Das Weingut arbeitet kontinuierlich an der Verbesserung seiner Umweltbilanz und setzt auf erneuerbare Energien sowie ressourcenschonende Praktiken. Die Vision von Pfaffmann Walsheim umfasst nicht nur die Produktion von hochwertigen Weinen, sondern auch den Erhalt der Natur für zukünftige Generationen. Durch die Umsetzung innovativer Technologien wird sichergestellt, dass die Weine von Pfaffmann Walsheim auch in der Zukunft ihren Platz in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter behalten. Diese zukunftsorientierte Ausrichtung unterstreicht das Engagement von Pfaffmann Walsheim für Nachhaltigkeit und Qualität.