Bordeaux Supérieur Révélations d'Hubert de Boüard 2020
Frankreich, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
91
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169032 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 3,40 g/l |
| Restsüße | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Au Vignoble |
| Adresse | Abfüller: Yvon Mau, Rue Sainte Pétronille, FR-33190 Gironde sur Dropt |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon betört bereits im Glas mit samtigem Dunkelrot, in der Nase mit Brombeere, Johannisbeere und sanfter Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und ausbalanciert mit Noten von Cassis, Brombeere und feiner Mineralität. Da er 24 Monate in Barriquefässern gereift ist, verspürt man zudem angenehme Röstaromen im langen Abgang. Ein wahres Cuvée-Vergnügen!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Hubert de Boüard hat es sich zur Mission gemacht, die Qualität der weniger bekannten Regionen von Bordeaux zu beweisen. Was sollen wir sagen, er hat es zweifelsohne geschafft: Dieses ausbalancierte, seidige Cuvée-Erlebnis voller Mineralität und Frucht erobert die Geschmacksknospen mit dem ersten Schluck – sensationell!
91
James Suckling
James Suckling
Aromas of blackcurrants and blackberries with notes of licorice, spiced chocolate and moist earth. Dry and chewy on the palate with a medium body and polished texture. Chalky finish.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Mit seiner Linie ‚Révélations d'Hubert de Boüard‘ will der Star-Winzer den unbekannteren Regionen von Bordeaux mehr Aufmerksamkeit verleihen: Der Wein stammt aus Rimons in der Region Entre-Deux-Mers zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne, wo er 12 Hektar der 30 Jahre alten Weinberge bewirtschaftet. Die Cuvée besteht aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon und ähnelt somit den Weinen des rechten Bordeaux-Ufers.
