Silence is Golden Shiraz 2020
Australien, Barossa Valley0,75l (39,93 €/l)
94
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170749 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Shanahans |
| Adresse | Abfüller: Shanahans Wines Pty LTD, 199 Roennfeldt Road, AU-5360 Greenock |
Unsere Verkostungsnotiz
John Harris hat mit ‚Silence is Golden‘ einen sehr eleganten und für das Barossa Valley erstaunlich feinen Shiraz produziert, der weit davon entfernt ist, ein typischer Blockbuster zu sein. Die Mischung aus roten und dunklen Beeren, Pflaumen, Kirschen, geräuchertem Fleisch und Eisenstein begeistert ebenso wie die feinen Tannine und die sinnliche Säure. Der Shiraz entwickelt einen ruhigen Fluss am Gaumen, wirkt energisch, lebendig und komplex bis ins lange Finale.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
John Harris’ älteste Reben stammen aus der Zeit um 1900, als seine Vorfahren, die Shanahans, im Barossa Reben anbauten. John ist ein Top-Winzer, der sich auf elegante Weine wie den 94-Punkte-Shiraz ‚Silence is Golden‘ konzentriert, der viel vom Gespür des Winzers für Finesse verrät.
94
Robert Parker
Robert Parker
This here is very fine Shiraz. The 2020 Silence is Golden Shiraz is an elegant iteration of classical Barossa Shiraz; red ironstone inflections shape the feel of the tannins in the mouth. The fruit has silky flow and a floral character that made me swear there was a tiny hint of Viognier in there. Not so. It's just a beautiful wine, totally pleasurable and complex at once and well balanced. It matured for 18 months in wood. 14.5% alcohol, sealed under Stelvin.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Shiraz stammt von drei Parzellen im westlichen Barossa Valley, von bis zu 64 Jahre alten Rebstöcken. Die Shiraz-Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und mit 20% ganzen Trauben sieben Tage lang im offenen Gärbehälter vergoren. Danach wurde der Most über 20 Stunden in einer Korbpresse gepresst und der Wein 18 Monate in 23% neuen und 77% älteren Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut.
