Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (34,67 €/l)
94
James Suckling
94
Vinous
93
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173557 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | Spätlese |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Koehler-Ruprecht |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstraße 84, DE-67169 Kallstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, im Duft finden sich Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Quitten ebenso wie Noten von Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, dazu blitzen pflanzlich-würzige Töne auf. Am Gaumen kommen reife gelbe Früchte, feine Kräuter und ein Hauch von Blüten zur Geltung, das Mundgefühl ist saftig und frisch dank der animierenden Säure, getragen von der feinen, ausgeprägten Mineralität. Dicht und dennoch verspielt, mit filigranem Griff klingt der Wein aus. Gönnen Sie ihm ein großes Glas, er wird es Ihnen danken.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Einer der besten Weinberge Deutschlands ist die Heimat dieser trockenen Riesling-Spätlese – das riecht und schmeckt man sofort. Top-Winzer Dominik Sona ist hier wieder einmal ganz in seinem Element und macht dem Ruf der traditionsreichen Lage alle Ehre. Wir sind entzückt!
94
James Suckling
James Suckling
The enticing nose has a wide spectrum of stone fruits with as much mirabelle as apricot with touches of honeysuckle and passion fruit. Stunning interplay of concentrated fruit and fine chalky minerality on the focused medium-bodied palate. Very long finish where the fruit is beautifully underlined by a hint of fine tannin.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2021 Riesling Kallstadter Saumagen Spätlese trocken has a touch of dried lime and grapefruit zest on the nose, joining in with the aromatic pear and lovely Reine Claude and Mirabelle skin. There is fruit, but always with something textural. The palate bears this out with a harmonious, even flow and gentle ripeness. There's a very smooth spine of ripe freshness. This is quiet and unshowy - like the entire collection, but very convincing. The finish is yeasty, delving into deep limestone.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken is deep, pure, refined and chalky on the nose that shows clear, bright and elegant fruit with a coolish-flinty character. Lush and dense as well as crystalline and persistently saline on the palate, this is an intense, sustainably structured and perfectly fruity Saumagen Spätlese with serious substance and aging capacity. There is beautiful, persistent salinity and savoriness here. A gorgeous wine to lay down for about five years. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Riesling-Trauben für diese trockene Spätlese reifen einige Wochen länger am Rebstock und wurden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, die auch während der mehrere Monate umfassenden Reifephase im Holzfass noch im Wein verblieben, um dessen Komplexität und Textur zu optimieren. Dazu trägt auch die feine Mineralität des kalkhaltigen Bodens der Spitzenlage Kallstadter Saumagen bei.
