Solaia Toscana 2021
Italien, Toskana0,75l (506,60 €/l)
100
Vinous
98
Wine Spectator
97
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 184783 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 77% Cabernet Sauvignon, 14% Sangiovese, 9% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 0,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Antinori |
| Adresse | Abfüller: Antinori Agricola SRL, Piazza degli Antinori 3, IT-50123 Florenz (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Mit dem Jahrgang 2021 hat sich Antinori wieder einmal selbst übertroffen. Der ‚Solaia‘, einer der ersten Super Tuscans überhaupt, ist das Juwel der Tenuta Tignanello und des Kellermeisters Renzo Cotarella geworden. Dieser Wein besitzt die perfekte Harmonie von Finesse, Eleganz, Dichte und Kraft. Der tief rubinrote Wein duftet intensiv nach Pflaumen, Brombeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Lakritze, Pfeifentabak, Zeder und Eiche, Assam, Schokolade, Gewürzen, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und dicht, reif und sinnlich, makellos in seinen feinen und zugleich griffigen Tanninen. Ein grandioses, nicht enden wollendes Statement für das perfekte Zusammenspiel des Terroirs von Tignanello und großer Handwerkskunst.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Wein ab Mitte der 1970er Jahre entscheidend zum Erfolg der neuen Super Tuscans und damit zum gesamten italienischen Weinbau jener Zeit beigetragen. Er war der große Wurf der Antinoris und ist es noch heute- feiner und eleganter denn je und 2021 perfekt poliert. Ein unvergesslicher Cru!
100
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Antinori's 2021 Solaia is another wine that captures all of the potential I sensed when I tasted it some months ago. More than anything else, the 2021 is a fine example of the style Antinori favors these days, an approach that favors finesse more than opulence. Dark plum, mocha, licorice, chocolate, spice, lavender and menthol build effortlessly in the glass. Oak and tannin are impeccably balanced. The 2021 spent 18 months in wood, three months in once-used barrels during the malolactic fermentation and then 15 months in 100% new barrels for the rest of its aging.
98
Wine Spectator
Wine Spectator
A deep, dense red, drenched with blackberry, pomegranate, plum and sweet spice flavors. Iron, tobacco and wild herb elements peek through as this plays out on the finish under a strong grip of tannins. Shows terrific balance and length now, yet this should only improve after a few more years in the bottle. Superb. Cabernet Sauvignon, Sangiovese and Cabernet Franc.
97
Robert Parker
Robert Parker
All said and done, the Marchesi Antinori 2021 Solaia is a monument to perfect winemaking. This coiffed supermodel does not show a single hair follicle out of place. However, it doesn't quite have the same sex appeal of the Tignanello. In my conversations with Estate Manager Renzo Cotarella during this tasting, it was expressed this way: "Tignanello is unexpected. Solaia is expected." Whereas Tignanello is a wine of vertical lift and energy, Solaia is a wine of lasting power. The wine offers generous depth and layering with soft tannins and some of the spicy pink peppercorn you get from the 9% Cabernet Franc (added to 77% Cabernet Sauvignon and 14% Sangiovese). The finish is extremely velvety and soft, but I notice that the flavors seem to become sweeter and riper the longer this wine stays in the glass.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der 2021er 'Solaia' ist eine Cuvée aus 77% Cabernet Sauvignon, 14% Sangiovese und 9% Cabernet Franc. Die ursprüngliche Lage der Reben liegt direkt an der Tenuta Tignalello, die zweite Lage auf der anderen Seite des Weinguts, geprägt von Albarese und Galestro, also Kalk und Schiefer. Der Wein wird eineinhalb Jahre lang ausschließlich in 100% neuen Fässern von Taransaud und Remond ausgebaut, die für diesen Wein eine einzigartige Auswahl an Holz und Röstungen kreiert haben.
