Grand Vintage Rosé extra brut 2016
Frankreich, Champagne0,75l (106,60 €/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183223 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 43% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2016 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | extra brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 4,10 g/l |
| Restsüße | 4,90 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Hersteller: Champagne Moët & Chandon, NM-549-002, FR-51200 Epernay |
Unsere Verkostungsnotiz
Was für ein charmanter, seidiger und doch frischer, fruchtiger und doch seriöser Rosé-Champagner kommt hier ins Glas! Er duftet nach Blüten, roten Johannisbeeren, Himbeeren und zarten Gewürzaromen wie Anis, dazu leicht geröstetes Brot und Mandeln, Pomelo und Gestein. Am Gaumen verbindet der ‚Grand Vintage Rosé Extra-Brut‘ eine subtile Fruchtsüße von reifen roten und dunklen Beeren mit einer klaren Säurestruktur und lebendiger Mineralität, pikanten Zitrusnoten und der Fülle eines klassischen Champagners. Ein sinnliches Erlebnis!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Es ist erstaunlich, was dieses große Haus mit dem berühmten Namen Jahr für Jahr auf die Flasche bringt. In diesem Fall ist es gelungen, die Besonderheiten des Jahrgangs 2016 perfekt einzufangen und Frische und Frische mit Eleganz und Finesse zu verbinden.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Für den Jahrgang 2016 dieses Rosés wurden 34% Pinot Noir, 48% Chardonnay und 18% Meunier verwendet, hauptsächlich aus Premier Cru- und Grand Cru-Lagen. Die Auswahl ist groß, denn Moët & Chandon besitzt in der Region 1.190 Hektar. Unter der Leitung von Benoît Gouez und Vincent Chaperon entstand ein Champagner, der sieben Jahre auf der Hefe reift und im Dezember 2023 mit 5 Gramm Dosage degorgiert wird.
