Sauvignon Blanc Fumé trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (17,27 €/l)
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171276 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 6,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | LEIDER GEIL |
| Adresse | Abfüller: D-RP 072120, Vertrieb durch Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Unsere Verkostungsnotiz
Hinter dem frechen Namen dieses Fumés steckt unfassbar viel Wahrheit: Der ‚Leider geil‘ leuchtet hellgelb im Glas und besticht durch Aromen von Cassis und Kräuterwürze, Ananas und Maracuja. Er ist mundfüllend, mineralisch und zeigt sich, wie es hier auch sein soll, von seiner rauchigen Seite. Dazu kommt reife Säure – ein sommerliches Trinkvergügen! Als Speisenbegleiter passt er sehr gut zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und natürlich zum Pfälzer Spargel.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Auch, wenn die Flasche mit ihrem Etikett durchaus als provokant zu bezeichnen ist, ihr Inhalt hat Substanz. Gerade dieser Fumé weiß es, die Sinne zu verwöhnen – wir sind auch von dieser Pfälzer Kreation vollauf begeistert!
GOLD
BWT
Berlin Wine Trophy
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
„Fumé“ (also „geräuchert“) bedeutet, dass der Boden des Terroirs viel Feuerstein enthält – daher bekommt dieser Sauvignon Blanc auch seine leicht rauchige Note. Der Wein wird zu 70% in neuen Tonneaux und zu 30% im großen Holzfass vergoren und nach 6 Monaten auf der Vollhefe abgefüllt.
