Grauburgunder trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186536 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,40 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstrasse 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Bereits die hell strohgelbe Farbe mit den grünlichen Reflexen wirkt einladend, ebenso wie der Duft nach Äpfeln, Birnen, Mirabellen und Pfirsichen, unterlegt mit floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder ausgewogen und saftig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Nüssen, Kräutern und Blüten, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im runden, animierenden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Mit Höchstwertungen in allen deutschen Weinführern zählt das traditionsreiche Pfälzer VDP-Spitzenweingut der Familie Knipser zu den besten Erzeugern der Welt: 5 Trauben bei Gault&Millau, je 5 Sterne bei Eichelmann, Vinum, Falstaff und Wein-Plus sowie 5 Feinschmecker-„F“.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Die Trauben aus sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen werden selektiv gelesen und gleich nach der Ankunft im Weingut schonend gepresst. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wo der Wein anschließend auch ausgebaut wird, um sich zu harmonisieren. So bleiben die reintönige Frucht und die animierende Frische erhalten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,00 g |
| davon Zucker | 0,17 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
