Blauer Spätburgunder trocken 2019
Deutschland, Pfalz0,75l (17,27 €/l)
95
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166040 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Rubinrot funkelt der Spätburgunder im Glas und duftet einladend nach roten Früchten, Gewürzen und Kräutern, unterlegt mit zart röstigen und leicht rauchigen Holznoten. Am Gaumen ist er geschliffen und geradlinig mit klarer Beeren- und Kirschfrucht, Kräuter-, Gewürz- und Röstnoten, harmonischem Tannin, feiner Säure, mineralischen Tönen und einem runden, saftigen Abgang. Das ist unverkennbar ein echter Knipser-Rotwein!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Direkt der erste Schluck dieses Blauen Spätburgunders beweist die Kunst, mit der im Weingut Knipser Spitzenweine von höchster Qualität erzeugt werden. Die Komposition besticht mit ihrer finessenreichen Art, Eleganz und Fülle.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Komponiert wurde der Blaue Spätburgunder aus den besten Trauben der überwiegend kalksteinhaltigen Lagen des VDP-Weinguts Knipser rund um Laumersheim. Die selektive Handlese und die 12-monatige Reifezeit in mehrfach gebrauchten Barrique-Fässern geben dem Wein seinen wunderbar harmonischen Charakter.
