Lebenswerk Merlot Rosé trocken 2024
Deutschland, Pfalz0,75l (10,60 €/l)
- 24%
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182370 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 6,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Abfüller: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Schon die lachsrote Farbe dieses Weins ist ein echter Hingucker. Und der Duft erst! Ein Kaleidoskop an sommerlichen Beeren und gelben Früchten, unterlegt von einem zarten Veilchenton, Rosenwasser und ein wenig Kräuterwürze. Im Mund dann frisch und charmant, mit verspielter Säure, erneut viel Frucht und einer Saftigkeit ausgestattet, wie man sie nur in der Pfalz findet. Absolut gelungen, easy drinking auf bestem Niveau!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die vielen Sonnenstunden in der Pfalz tun dem Merlot gut. Hier gelangt er perfekt zur Reife und kann seine beerige Frucht perfekt ausbilden. Bei Markus Pfaffman kleidet man sie hier in lebendiges Rosa und gibt ihr ordentlich Frische mit auf den Weg. Ein Charmeur erster Güte, und trotzdem durch und durch seriös vinifiziert.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann ist gemeinsam mit seinem Vater Helmut Inhaber des Weinguts Karl Pfaffmann in Walsheim. Der pfälzische Winzer studierte Weiningenieurwesen an der renommierten Hochschule in Geisenheim und arbeitet seit 1998 tatkräftig in den Weinbergen und im Keller des Familienbetriebs. Um den Weinbau möglichst nachhaltig zu gestalten, setzt er auf sorgfältige Bodenpflege und Handarbeit.
Vinifikation
Der Merlot, der ursprünglich aus Bordeaux stammt, darf seit 1997 in Deutschland angebaut werden. Während zu Beginn niemand an den Erfolg der Rebsorte glaubte, haben Weingüter wie Markus Pfaffman gezeigt, was in der Edelrebe steckt. Für den Rosé setzt man hier auf vollreifes Lesegut, das entrappt und im Anschluss bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren wird.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 308 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,50 g |
| davon Zucker | 0,64 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.