Oberöwisheimer Kirchberg Pinot Gris VDP.Erste Lage trocken 2023
Deutschland, Baden0,75l (26,60 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168551 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Baden |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 5,60 g/l |
| Restsüße | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Heitlinger |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Heitlinger, Am Mühlberg 3, DE-76684 Östringen-Tiefenbach |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem sonnigen Goldton steht der Wein ins Glas. Das Bouquet ist geprägt von feinsten Früchten wie Golden Delicious, Birne und Aprikose. Dazu kommen Haselnüsse und ein zarter Kräuterton. Im Mund ist der Wein sehr gefällig und rund, mit perfekter Balance aus Fruchtigkeit und Säure. Ein sehr schöner Begleiter zur leichten Küche.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Pinot Gris steht auf dem Etikett. Und angesichts der feinen Stilistik scheint es durchaus folgerichtig, dass hier die französische Bezeichnung der Rebsorte gewählt wurde. Hut ab vor so viel Burgunder-Eleganz zum fairen Preis.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Heitlinger
Das Weingut Heitlinger liegt im Kraichgau im Badischen, wo seit über 600 Jahren Weinbau betrieben wird. Es ist das Schwesterweingut von Burg Ravensburg. Beide Weingüter werden von Claus Burmeister geleitet, der sie 2012 in den VDP geführt hat. Die Weinberge sind geprägt von alten Kalkstein-Sedimentböden, die es in Deutschland sonst nirgendwo gibt.
Vinifikation
Die Trauben wachsen im Königsberg und werden in mehreren Durchgängen gelesen. Vor der Gärung wird sorgsam selektioniert, um nur gesundes Lesegut zurückzubehalten. Die Beeren werden entrappt und sanft gepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird der Most bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren.
