Justin Van Wyk, Önologe bei Constantia Glen, treibt am Kap einiges voran. In seinem eigenen Projekt Van Wyk Family Wines nimmt er sich Raum für Lagen und Rebsorten, die sein Interesse geweckt haben. Seit 2016 durchkämmt er das Western Cape nach Weinbergen, die etwas Spannendes zu erzählen haben. Etwa mit alten Reben oder Sorten, die nicht zum Standard-Repertoire in Südafrika zählen – wie Riesling!
Justin Van Wyk, Önologe bei Constantia Glen, treibt am Kap einiges voran. In seinem eigenen Projekt Van Wyk Family Wines nimmt er sich Raum für Lagen und Rebsorten, die sein Interesse geweckt haben. Seit 2016 durchkämmt er das Western Cape nach Weinbergen, die etwas Spannendes zu erzählen haben. Etwa mit alten Reben oder Sorten, die nicht zum Standard-Repertoire in Südafrika zählen – wie Riesling!
