Blanc de Blancs Brut 2016
Frankreich, Champagne
96
James Suckling
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Wine Enthusiast
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 164421 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | 2016 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,90 g/l |
| Restsüße | 7,60 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Champagne Louis Roederer S.A., 21 Boulevard Lundy, FR-51100 Reims |
Unsere Verkostungsnotiz
Der reinsortige Chardonnay-Champagner öffnet sich mit Noten von Jasmin und Orangenblüten, frischem Saft und Schale von Zitronen und Limequats, zerstoßenen Austernschalen, etwas Rauch und Jod sowie einem subtilen Duft von leicht gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der ‚Blanc de Blancs‘ einerseits druckvoll und kraftvoll, andererseits seidig und geschmeidig, frisch und mundwässernd salzig. Getragen wird der Champagner von einer kreidigen Mineralität und einer edlen Perlage.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Spätestens seit das Haus Louis Roederer 1845 siebzig außergewöhnliche Einzellagen zur Grundlage seiner Champagner machte, genießt es in der gesamten Weinwelt hohes Ansehen. Roederer steht für kraftvolle und elegante Champagner wie diesen. Sie besitzen ein außergewöhnliches Alterungspotential.
96
James Suckling
James Suckling
Enveloping nose of fresh wheat and white tree fruits plus lemon zest freshness and a touch of flint. Stunning balance of creaminess from sur lie maturation with elegant and mineral acidity. Very long finish that’s simultaneously pristine, chalky and silky. From four plots in the Grand Cru village of Avize. Finished at just 4.5 atmospheres of pressure, which is deliberately below the norm of six. From biodynamically grown grapes.
95
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Intensely perfumed, the Champagne has great citrus fruit and minerality that has now intensified and matured into a perfect age.
94
Robert Parker
Robert Parker
Produced from four plots in Avize, the 2016 Brut Blanc de Blancs was disgorged in February 2022 with seven grams per liter dosage. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil and peach mingled with toasted almonds, buttery pastry, iodine and white flowers, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a deep and layered core of fruit, racy acids and a long, succulent finish, it stands out once again as the insider's choice in the Roederer range.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Louis Roederer
Frédéric Rouzaud, Directeur General von Roederer, leitet seit 2007 das berühmte Champagnerhaus in siebter Generation, das seit über 200 Jahren im Familienbesitz ist. Sein kreativer Beruf füllt ihn voll aus, während er sich mit unerschöpflicher Geduld, Leidenschaft und unverbrüchlicher Treue dem Champagner widmet.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen ausschließlich aus der Lage La Côte in Avize. Der gepresste Saft wurde ohne biologischen Säureabbau im Edelstahltank vergoren, zu 72% im Edelstahltank und zu 28% im Holzfass ausgebaut. Nach einer langen Lagerung auf der Hefe wurde er mit 7g Dosage degorgiert.
