Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl Große STK 2022
Österreich, Südsteiermark0,75l (50,67 €/l)
97
James Suckling
96
Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178896 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,90 g/l |
| Restsüße | 4,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wohlmuth |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Gerhard Wohlmuth GmbH, Fresing 24, AT-8441 Kitzeck im Sausal |
Unsere Verkostungsnotiz
Hell strohgelb mit grünen und silbernen Reflexen leuchtet der ‚Ried Hochsteinriegl‘ im Glas und entfaltet einen komplexen, einladenden Duft nach Stachelbeeren, Cassis, Maracuja, Grapefruit, Aprikosen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und nachhaltig mit Aromen von gelben, grünen und weißen Früchten, pflanzlich-würzigen Tönen, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem festen, saftigen, sehr langen Abgang.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Für den Falstaff ist das Weingut Wohlmuth eines der besten in ganz Österreich: „Aufwendigste Handarbeit ist die Basis der Qualität der Weine. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 400 bis 600 Metern und zählen mit einer Steigung von bis zu 90 Prozent zu den steilsten Rebbergen Europas.“
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James Suckling
James Suckling
This Steiermark sauvignon blanc stuns with its brilliance, purity and delicacy. Yes, there are some red-berry fruit notes, but this is a radically mineral and super-elegant wine for this grape that is often loudly tutti-frutti. Staggering wet-stone character in the superlong finish. Vegan. Sustainable.
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Falstaff
Falstaff
Yellow-green with a silver sheen. Fine smoky notes, finely spiced, a hint of guava, a touch of passion fruit, hints of fresh lime, lemon balm. Tightly-knit, mineral, sweet pineapple, a dark minerality, lingers for a very long time, complex, a discreet spiciness in the aftertaste, strong ageing potential.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Ried (Einzellage) Hochsteinriegl ist ein nach Süden ausgerichteter, extremer Steilhang auf 400 bis 540 Metern Höhe. Der Boden ist von rotem Schiefer geprägt. Das Lesegut wird sehr spät von Hand gelesen und streng selektiert. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung, bevor der Most mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern vergoren wird. Dort reift der Wein anschließend für 18 Monate auf der Hefe.
