Kindenheimer Grafenstück Grauburgunder trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (14,00 €/l)
- 24%
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172172 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Neiss |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Neiss, Hauptstraße 91, DE-67271 Kindenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Axel Neiss’ Lagen-Grauburgunder leuchtet strohgelb im Glas und duftet nach Quitten, Kelleräpfeln, einem Hauch Melone, etwas knackigem Steinobst, Anklängen von Tabak und Holz. Am Gaumen zeigt sich der Kindenheimer Grafenstück Grauburgunder saftig mit Noten von weiß- und gelbfleischigen Früchten, einem Hauch Exotik, feiner Säure und dezenter Mineralität. Er ist ein eleganter, intensiver, vom Kalk geprägter Grauburgunder erster Güte mit zartem Schmelz und hervorragendem Trinkfluss.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Nicht nur im „Vinum Weinguide“ wird Axel Neiss mit 4 Sternen ausgezeichnet, auch im „Eichelmann“ ist er in der Ausgabe 2025 mit 4 Sternen vertreten. Das unterstreicht den Anspruch und das Können des Pfälzer Spitzenwinzers, dessen Grauburgunder ebenso viel Terroir zeigen wie seine Rieslinge.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Neiss
Seit 1959 ist das Weingut Neiss aus der Pfalz nun in Familienbesitz, welches Axel Neiss 1997 übernommen hat. Er hat ein großes Portfolio an Erfahrung und Wissen vorzuweisen. Mit seinen innovativen Ideen bringt er den Familienbetrieb nach vorne. So hat er beispielsweise den kompletten Keller neugebaut, um in den traditionsreichen Gemäuern auf höchstem Niveau Wein zubereiten zu können.
Vinifikation
Rund ein Drittel der Weine, die im Familienweingut Neiss in Kindenheim erzeugt werden, sind Grauburgunder. Das relativ kühle Klima der Nordpfalz lässt die Trauben lange reifen. Die massiven Kalkböden in Kindenheim sorgen für eine besondere Säurestruktur und Mineralität. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt teilweise spontan, der Ausbau im Holzfass.
