Estate Cuvée Paso Robles 2020
USA, Kalifornien0,75l (146,60 €/l)
99
Robert Parker
97
Vinous
96
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185544 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | L'Aventure |
| Adresse | Abfüller: Stephan Vineyards, 2815 Live Oak Road Paso Robles, US-93446 California |
Unsere Verkostungsnotiz
Es ist einfach fantastisch, was Stephan Asseo, der Inhaber und Weimacher von L’Aventure in 2020 geleistet hat. Offiziell war es ein schwieriger Jahrgang, doch der Winzer hat einige der besten Weine in der Geschichte von Paso Robles erzeugt. Dazu gehört seine tief purpurrote 'Estate Cuvée', die nach Veilchen, Cassis, Kirschen, Heidelbeeren und Brombeeren duftet. Die tiefe, reife, absolut reine Frucht vermischt sich mit Noten von Rauch, Graphit, Kreide und Tinte, Zeder und Trüffel, Holz und Tabak. Es ist ein ebenso verführerischer wie dichter, ein ebenso erhabener wie konzentrierter, ein ebenso seidiger wie umhüllender Wein, der hier entstanden ist und weit, weit trägt. Fantastisch!
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Der Franzose Stephan Asseo kam 1998 aus Bordeaux nach Paso Robles - und blieb. Er verliebte sich sofort in den westlichen Teil des Anbaugebietes und ist seither einer der Wegbereiter für den Ruhm, den diese noch relativ junge Spitzenappellation heute genießt.
99
Robert Parker
Robert Parker
A blend of 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon and 15% Petit Verdot, the 2020 Estate Cuvée is another outstanding wine from L'Aventure in the challenging 2020 vintage, offering singular concentration and elegance. Deep ruby-purple, it has a pure core of cassis and slowly unfolding accents of licorice, cured meats, tobacco leaves, cedar and truffle. Full-bodied, juicy and alluring, it floods the mouth with layers of blue fruit, floral perfume and spice. It is supported by powdery tannins and boasts a tremendously long, detailed finish.
97
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
A beguiling blend of dusty violets, crushed stone, musky black currants and grilled herbs makes the 2020 Estate Cuvée impossible to ignore. Racy yet supple, this soothes with its ripe red and black fruits while also exciting the palate through a core of zesty acidity. A staining of minerality lingers as the 2020 finishes with epic length and potency. Grippy tannins tug at the perimeters of the palate, leaving nuances of black licorice and clove to resonate. This radiant beauty h
96
James Suckling
James Suckling
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben für die Cuvée aus 45 % Syrah, 40 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot stammen aus den Weinbergen direkt am Weingut, das sich über 127 Hektar sanft geschwungener Hügel erstreckt. Unter einer dünnen Schicht Mutterboden befindet sich eine Abfolge von kiesel- und kalkhaltigem Schiefer, der aus alten Meeresknochen, Muscheln, Kieselalgen und Plankton besteht, die sich über Jahrmillionen langsam auf dem Meeresboden abgelagert haben. Hinzu kommen Tone, Metalle und Quarz. Der Wein wurde 15 Monate in französischer Eiche mit einem Neuholzanteil von 81 % ausgebaut.
