Margaret River Cabernet Sauvignon 2023
Australien, Margaret River0,75l (39,93 €/l)
96
James Halliday
94
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187420 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Australien |
| Region | Margaret River |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nocturne |
| Adresse | Abfüller: Nocturne Wines,11/3 Fearn Ave, AU-6285 Margaret River |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Was für eine Granate! Der 2023er Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und gleichzeitig expressiver Wein aus der Appellation Margaret River. Er duftet nach Kirschen, Cassis, Brombeeren, Maulbeeren und Blaubeeren, die sich mit Zedernholz, Quatre Epices, Kakao, Mokka und viel Minze mischen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig mit einer betörend feinen Tanninstruktur, etwas Eisen in der dunklen Frucht und einer fantastischen Intensität im langen Finale. Gäbe es in Margaret River die Klassifikation „Grand Cru Classé“, wäre dieser Wein mit Sicherheit mit dabei!
Awards
94
Wine in Black
Ein Traum mit deutlicher Cassis- und Minz-Aromatik, ein Wein von großer Tiefe und eleganten Taninnen – Julian Langworthy ist ganz ohne Zweifel ein „Cabernet-Flüsterer“, der schon viele großartige und einige der besten australischen Weine dieser Rebsorte erzeugt hat.
96
James Halliday
A classy cabernet with all manner of heady aromas and flavours. Expect a combo of mulberries, blackberries and currants, freshly ground coffee beans and iodine plus lots of menthol. There are more savoury inputs of nori and tapenade with cedary oak just-so. Fuller-bodied yet beautifully modulated with exceptional tannins.
94
James Suckling
Aromas of blackcurrants, black olives, graphite, bell peppers, potpourri and orange peel on the nose. The palate is full-bodied with firmly integrated tannins and bright acidity, giving notes of blood plums, mocha, tobacco leaves and graphite. A wonderfully complex and giving wine that will open up further with time in the bottle. Drink or hold. Screw cap.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Cabernet wurzelt vor allem in Granit und Gneis mit kiesigem Lehm im Oberboden. Gelesen wurde am 6. April. Die abgebeerten Trauben hat Julian Langworthy über 14 Tage bei höchstens 26 °C vergoren und danach 16 Monate lange in Eichenfässern mit 25 % Neuholz ausgebaut.
